水果采摘后仍是一个生命体，其新陈代谢会消耗水果自身水分、养分等，直至萎蔫劣变、变质腐败等。因此，采收后的水果一定要按照规范妥善处理和贮藏，才能使得原产地美味的水果新鲜送到各地消费者的手上。专注制冷行业十余年的蓉众恒制冷在长期与水果农户、水果经销商接触的过程中，明显感受到水果保鲜库的建设数量增长明显，并且水果冷链物流设施的普及度也有了明显提高。

水果保鲜库

水果保鲜库指的是利用机械设备和保温材料等实现低温库房环境，用于贮藏常温下不宜较长时间贮藏的水果。蓉众恒制冷认为，水果保鲜冷库的采用对提高水果品质风味、降低水果流转腐损、提升水果经济价值等方面都发挥了重要的作用。